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Información del producto
El workshop online en la elaboración de productos clásicos de confitería artesanal tiene como objetivos:
* Identificar los insumos indispensables en la elaboración de macarons.
* Determinar etapas de fabricación y utensilios necesarios para un óptimo resultado.
* Elaborar macarons en base a merengue francés.
* Reconocer tipos de rellenos empleados en los macarons.
* Aplicar técnicas y parámetros claves para la producción.
Una vez comprado el workshop en un plazo no mayor a 24 horas (hábiles) recibirás por e-mail tu acceso a la plataforma de la Escuela, en este se entregaran todas las instrucciones para que desarrolles óptimamente el curso. Revisa tu bandeja de entrada, spam o correos no deseados .
Tendrás acceso a la plataforma por 30 días.
El ritmo de aprendizaje lo determinas tú, se sugiere lecturas comprensivas, toma de notas, revisión de video y realización del producto.
Al finalizar el programa tendrás la oportunidad de realizar una video conferencia con el docente a cargo (Martes de 9:00 a 16:00 hrs) para responder cualquier duda.
Detalles y especificaciones
Incluye:
Material teórico PDF
Video elaboración de Macaron por método Francés.
Paso a paso en PDF.
Evaluación final.
Diploma digital avalado por Escuela Artebianca.