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Workshop: "Nivel Básico de Galletas Decoradas" por @Dulcecote - Viernes 25 de Julio de 2025
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Da el primer paso en el mundo de las galletas decoradas con este taller pensado para quienes quieren aprender desde cero. Conocerás todo el proceso de elaboración: desde la masa base de mantequilla hasta las distintas técnicas de glaseado y decoración. Aprenderás a trabajar sin cortadores, manejar el deshidratador correctamente y aplicar tips clave para conservar, presentar y comercializar tus creaciones. La clase es presencial, con metodología teórico-práctica, donde aprenderás haciendo y te llevarás tu propio set de galletas decoradas al finalizar la jornada.
-CONTENIDOS:
Elaboración de masa base de mantequilla.
Elaboración de glaseado de albúmina de huevo.
Demostración de glasa madre y consistencias del glaseado.
Demostración de cómo cortar galletas sin cortadores.
Uso del deshidratador de alimentos.
Mantención de las galletas.
Mercado de las galletas y proveedores.
Tips de emprendimiento.
-PREPARACIONES A ELABORAR:
Masa de galletas en base a mantequilla.
Glaseado en base a albúmina de huevo.
Consistencias del glaseado dependiendo del requerimiento del diseño
-FECHA:
Viernes 25 de julio de 2025.
-HORA:
14:00 a 19:30 hrs.
NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTO.