SKU: AB-workshop-vegana-octubre-2014
Workshop Cocina Vegana - 17 y 18 de octubre, 2024.
$60.000
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Información del producto
La gastronomía basada en alimentos de origen vegetal, también conocida como gastronomía plant-based o cocina vegana, se centra en la preparación de alimentos sin el uso de productos de origen animal. Esta forma de cocinar se basa en ingredientes vegetales como frutas, verduras, legumbres, cereales, nueces, semillas y productos vegetales procesados como tofu, aplicados tanto en preparaciones dulces y saladas . La gastronomía plant-based se ha vuelto cada vez más popular debido a sus beneficios para la salud, el medio ambiente y la ética animal.
Qué incluye:
Recetas, isumos y degustación de todos los productos elaborados.
Certificado avalado por la Escuela Internacional Artebianca.
Requisitos:
• No necesita.
Metodología:
100% presencial.
Introducción con clase teórica.
Elaboración de productos. Análisis y degustación de los productos elaborados.
| DONDE | Exequiel Fernandez 336, Ñuñoa, Santiago |
Detalles y especificaciones
Fecha: jueves 17 y viernes 18 de octubre.
Hora: 14:00 a 17:30 hrs.
Contenidos:
Materias primas.
Alimentación planted Based
Métodos de elaboración.
Menú en base a productos de origen vegetal
Preparaciones a elaborar:
Leches vegetales (almendras y coco)
Curry de garbanzos
Falso pescado
Cheesecake raw de berries
Prestigio
Rollo de canela
Cremoso de tofu
Bizcocho húmedo de chocolate
NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTO.