VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO - 3K

Frutti di Bosco Stella es un variegato de frutas del bosque, rico en fruta entera, diseñado para decorar, rellenar y realzar helados, semifríos y preparaciones de pastelería. Su textura espesa tipo syrup y su color rojo violáceo aportan una terminación atractiva, natural y de alto impacto visual en vitrinas, copas y postres.

Está elaborado con frutas del bosque como grosellas rojas, arándanos y moras, entregando un perfil frutal intenso, fresco y equilibrado. Gracias a su consistencia, se mantiene suave incluso a temperaturas bajo cero, lo que lo hace ideal para aplicaciones en heladería y semifríos. Además, pertenece a la línea Variegati Frutta: Quattrostagioni, es gluten free, Halal, Vegan y se trabaja en frío.

frutti di Bosco Stella es una preparación a base de frutas para heladería y pastelería, lista para usar, formulada como un producto semiacabado en syrup espeso. Su composición incluye frutas del bosque, jarabe, jarabe de glucosa, acidificante, extracto natural de saúco, pectina, aromas, concentrados vegetales y conservante.

Se utiliza principalmente para decorar y garnir helados, pero también puede aplicarse como relleno en semifríos, tortas heladas, postres al plato, yogurt y crema batida. Para recetas especiales, como semifríos particulares, se recomienda escurrir ligeramente el producto antes de usar. Remover bien antes de aplicar.

Código: 9851
Producto: Frutti di Bosco / Wild Fruits
Marca: Stella
Línea: Variegati Quattrostagioni
Categoría: Variegati Frutta: Quattrostagioni / Variegati & Decorativi
Tipo: Preparación en base a fruta para heladería y pastelería
Descripción: Variegato de frutas del bosque rico en fruta entera
Color: Rojo violáceo
Textura: Syrup espeso con fruta
Frutas: Grosellas rojas, arándanos y moras
Aplicación: Helados, semifríos, tortas heladas, copas, postres, yogurt y crema batida
Trabajo: En frío
Uso: Listo para usar; dosificación según aplicación
Formato: Lata
Peso neto: 3 kg
Características: Gluten free, Halal, Vegan
Conservación: Mantener en envase original cerrado, en lugar fresco y seco
Vida útil: Al menos 24 meses desde la fecha de producción
Alérgenos posibles por contaminación cruzada: Soya, leche, huevo, almendras, avellanas, nueces, castañas de cajú, pistachos y maní.