Vainilla Lab 6 KG Stella

·      Apariencia:  Pasta viscosa de color amarillo, con abundante contenido de bayas de vainilla reprocesadas y finamente molidas. 

·      Características: Gracias al considerable rebasamiento y al intenso sabor a vainilla que asegura en el helado, es particularmente interesante para los laboratorios artesanales equipados con congeladores de lotes. Puede utilizarse no sólo para preparar helados con sabor a Vainilla, caracterizados por los puntos negros de las bayas molidas, sino también para prepararel sabor "VainillaCrema" en combinación con la Crema Amarilla Gelostella, así como para personalizar las mezclas de leche base o muchos sabores de helado. 

·      Ingredientes: Jarabe (azúcar, agua), jarabe de glucosa, almidón, aromas, LECHE desnatada en polvo, vainas de vainilla reprocesadas, yema de huevo pasteurizada en polvo, colorantes: riboflavina, betacaroteno. Puede contener: NUEZ PECANA, SOJA, ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES, ANACARDOS, PISTACHOS, CACAHUETES.

·      Dosificación y uso: Para helados con sabor a vainilla 35-45 g de producto por litro de mezcla de leche base, blanca o amarilla según los hábitos. Como "aromatizante" 5-15 g de producto por litro para personalizar las mezclas de base de leche y sabores como chocolate, avellana, gianduia, etc. 

·      Almacenamiento: El producto, almacenado en el envase original cerrado, en un lugar fresco y seco, mantendrá sus características originales sin cambios durante al menos 36 meses desde la fecha de producción. El plazo de "consumo preferente" está impreso en cada envase.