Sistema para cocción al vacío para gn 1-1 o gn 2-1 con wifi Hudson

El sistema para cocción al vacío Hudson permite cocinar alimentos al vacío en recipientes gastronómicos estándar GN 1/1 o GN 2/1. Equipado con conectividad Wi-Fi, el sistema ofrece control remoto y monitoreo a través de una aplicación o plataforma en línea, facilitando una cocción precisa y personalizada.

Características Clave:

• Compatibilidad GN: Diseñado para trabajar con recipientes gastronómicos GN 1/1 o GN 2/1, adaptándose a diferentes tamaños y volúmenes de alimentos.

• Wi-Food X NFC Softcooker: laterales y cesta de acero inoxidable AISI 304, con antena.

• Las versiones NFC equipadas con antena integrada para obtener lecturas en el acto de las “Sondas Inalámbricas Softcooker” SWP.

• Una amplia y práctica pantalla táctil de 5”, con clasificación IP 67: hasta 10 programas instantáneos en la máquina e innumerables otros programas a través de la aplicación.

• Práctico asa para transportar la máquina.

• A través de la aplicación gratuita especial, la conexión Wi-Fi le permite controlar la cocción incluso desde casa.

• La APP también permite gestionar varios equipos, recetas privadas y públicas con 4 niveles, registros de cocción HACCP, impresión de etiquetas adhesivas, configuración de alarmas sonoras, función Multitimer, lectura y configuración del SWP “Softcooker Wireless Probes” y un mucho más

• NFC

• Temperatura:24÷99,9 °C

• Por fin un sistema práctico y eficiente para monitorear la temperatura en el corazón de los alimentos cocinados al vacío.

• Prácticas y robustas sondas inalámbricas con tecnología NFC que permiten leer la temperatura en el medio mediante una práctica APP o directamente a través de Softcooker Wi-Food NFC.

• Puede reutilizarse miles de veces y cargarse con datos de producto, proveedor, cocción, fecha de envasado, etc.

• APP de gestión fácil, intuitiva y gratuita.

• Contenedor GN 1-1 o GN 2-1 se cotiza aparte.