Sábados intensivos: "técnicas de panadería" inicio sábado 11 de mayo 2024

Si estás en busca de conocer el rubro de la panadería y no tienes tiempo durante la semana, el programa de panadería de los días sábados es para ti. Te permitirá conocer y adquirir distintas técnicas aplicadas en los diferentes productos de panadería, iniciando con los tradicionales panes de nuestro país, para continuar con los esponjosos panes soft, panes de mediana hidratación y saborizados. Te entregaremos todos los secretos para realizar de forma autónoma los más delicioso panes. Este curso intensivo es liderado por el Chef Instructor Sebastián Navarro.

Qué incluye:

• Insumos

• Fichas técnicas de producción.

• Pechera y gorro.

• Degustación y análisis de productos elaborados trás finalizar cada jornada.

• Certificado de participación avalado por Escuela Internacional Artebianca

Requisitos:

• No necesita.

Metodología:

100% Presencial. Introducción con clase teórica. Elaboración demostrativa de productos. Análisis y degustación de los productos elaborados.