Plancha de cocción doble contacto grillada Hudson

La Placa de Cocción para Panini CORT RR Hudson está diseñada para entregar potencia, versatilidad y control en cocinas profesionales que exigen resultados consistentes. Con una superficie de cocción de 35,5 x 25,5 cm y temperatura regulable hasta 300°C, permite preparar carnes, verduras, quesos y bocadillos calientes con dorado uniforme y sellado perfecto. Sus placas de fundición con revestimiento cerámico garantizan máxima conductividad térmica, alta resistencia y fácil limpieza, mientras la placa superior autoequilibrada y ajustable se adapta a distintos espesores sin perder presión homogénea. Incorpora elementos calefactores adherentes y protegidos contra golpes, asegurando transmisión eficiente del calor y larga vida útil. Compacta, robusta y fabricada en acero inoxidable, con 2,1 kW de potencia en 220V monofásico, es la solución ideal para aumentar productividad y mantener calidad constante en cada servicio.

• Superficie de cocción: 35,5 x 25,5 cm.

• Rango de temperatura: Variable hasta 300°C.

• Construcción: Acero inoxidable.

• Medidas: 38 cm (ancho) x 43,5 cm (profundidad) x 23,5 – 50 cm (alto).

• Peso: 22 kg.

• Placas de fundición con revestimiento cerámico de alta resistencia.

• Superficies disponibles: lisas o acanaladas.

• Placa superior ajustable y autoequilibrada.

• Elementos calefactores adherentes para óptima conductividad térmica.

• Termostato regulable hasta 300°C.

• Alimentación: Monofásica 220V / 50 Hz.

• Potencia: 2,1 kW.

• Corriente: 10,6 A.

• Enchufe: 16A (220V)