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SKU: 212426

PASTA DE MASCARPONE 3 KG

$44.599Precio neto

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    Detalles y especificaciones

    1. Marca: Montebianco

    2. Tipo de producto: Pasta de Mascarpone

    3. Apariencia: Pasta fluida amarillenta, con sabor característico a mascarpone fresco.

    4. Solubilidad: Excelente incluso a bajas temperaturas.

    5. Brix: 68 ± 1 Bx.

    6. Ingredientes: Jarabe de glucosa, agua, queso mascarpone (nata pasteurizada, acidulante: ácido cítrico E330), azúcar, aromas, estabilizante (carragenina E407).

    7. Trazas posibles: Soja, huevos, almendras, avellanas, nueces, anacardos, pistachos, maní.

    8. Usos recomendados:

      • Helado artesanal de mascarpone.

      • Tiramisú en versión helada.

      • Semifreddi y cremas pasteleras.

      • Relleno para tartas y postres fríos.