PARRILLA JAPONESA ROBATAYAKI FIX 60 - SOBREMESÓN

Vive la experiencia Robata.

Inspirado en la ancestral técnica japonesa Robatayaki, el Mibrasa® FIX 60 transforma el fuego en arte culinario. Ideal para showcookings, barras gourmet o restaurantes que buscan ofrecer una experiencia visual y sensorial única.

Potencia y precisión.

Fabricado en acero inoxidable AISI 304, con tres niveles fijos de cocción, alcanza 250 °C en solo 30 minutos y ofrece hasta 5 horas de autonomía con una sola carga de carbón. Su diseño abierto permite cocinar directamente sobre la brasa, en parrilla o en plancha teppanyaki.

Cocina con espectáculo.

El chef se convierte en protagonista: cada plato se prepara frente al comensal, conservando los aromas y texturas que solo el carbón puede ofrecer.

Listo para tu cocina profesional.

Incluye parrillas superior e inferior, plancha lisa y perforada, pala, pinzas y cepillo metálico. Disponible en colores negro, inox, cobre, titanio, rojo, azul o amarillo.

Referencia: RM60

Temperatura máxima: 250 °C

Tiempo de encendido: 30 min

Autonomía: 5 h por carga

Carga inicial de carbón: 3 kg

Caudal de extracción: 2200 m³/h

Peso neto: 100 kg

Dimensiones embalaje: 1110 × 560 × 1240 mm

Potencia equivalente: 1,5 kW

Construcción: acero inoxidable AISI 304

Uso recomendado: restaurantes japoneses, barras gourmet y showcooking