PARRILLA JAPONESA ROBATAYAKI CON MANIVELA - SOBREMESÓN 60

Lleva a tu cocina el arte ancestral japonés con el Robatayaki Mibrasa® RMSE60. Una parrilla de carbón abierta que fusiona tradición y diseño moderno, convirtiéndose en el centro de atención en cualquier espacio gastronómico.

Inspirado en la técnica japonesa Robatayaki, este equipo permite cocinar carnes, pescados y vegetales directamente sobre la brasa, en parrilla o en plancha teppanyaki. Su sistema de elevación LIFT 60 con varios niveles de altura brinda un control total sobre el calor, mientras que su construcción en acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y fácil mantenimiento.

Ideal para showcooking y cocina frente al comensal, su diseño abierto convierte la preparación en un espectáculo. Con encendido rápido, autonomía de hasta 5 horas y capacidad para una carga inicial de 3 kg de carbón, ofrece un rendimiento estable y constante. Los accesorios incluidos, como parrillas, planchas y utensilios Mibrasa, amplían sus posibilidades culinarias.

Transforma tu propuesta gastronómica con un equipo que combina funcionalidad, tradición y show en vivo.
✅ Temperatura de cocción: 250 °C
✅ Autonomía: 5 h por carga
✅ Fabricación robusta y certificada
Con Mibrasa®, cada servicio es una experiencia única.

Mibrasa® Robatayaki RMSE60 – Parrilla de Carbón con Sistema de Elevación LIFT 60

• Tipo de cocción: Parrilla abierta de carbón con niveles de altura regulables

• Material: Acero inoxidable AISI 304

• Temperatura de cocción: 250 ºC

• Tiempo de encendido: 30 min

• Carga inicial de carbón: 3 kg

• Autonomía por carga: 5 h

• Potencia equivalente: 1,5 kW

• Caudal de extracción: 2200 m³/h

• Nº máximo de parrillas por nivel: 1

• Accesorios incluidos:

  • Parrilla superior [RTG] y parrilla inferior [LTG]

  • Pala recoge cenizas, pinzas Mibrasa, cepillo metálico

  • Planchas teppanyaki lisa y perforada

  • Barras de soporte (4), atizador

• Opcionales: Kit Espeto, Kit Gastronorm, tapa final de servicio, mesa abatible, mesa fija, ruedas inox

• Peso neto: 112 kg

• Dimensiones embalaje: 1110 × 560 × 1240 mm

• Altura de instalación recomendada: 700 mm

• Distancia mínima materiales inflamables: 300 mm