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Lunes a Viernes 8:00 - 18:00 hrs.Detalles y especificaciones
Apariencia: Polvo fino, suave, de color blanco marfil, sin sabor ni olor.
Caracteristicas: Producto semielaborado en polvo especialmente elaborado para heladerías artesanales con excelentes propiedades emulsionantes, espesantes y estabilizadoras.Puede utilizarse en máquinas no continuas y en congeladores continuos. Sabor neutro.
Lista de ingredientes: Estabilizadores: E466, E412, E410; emulsionante: E471; jarabe de glucosa, dextrosa, aromas. Puede contener: SOJA, LECHE, HUEVOS, ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES, ANACARDOS, PISTACHOS.
Dosificación y uso: 6% por litro de leche/agua mediante pasteurización en caliente. En el caso de las mezclas a base de frutas, se aconseja pasteurizar a 65°C.
Almacenamiento: El producto, almacenado en el envase original cerrado, en un lugar fresco y seco, mantendrá sus características originales sin cambios durante al menos 3 años desde la fecha de producción. El plazo de "consumo preferente" está impreso en cada envase.