MANTECADOR Y PASTEURIZADOR DE HELADOS CARPIGIANI- 20 A 30 (KG) POR HORA

Imagina poder crear un helado artesanal cremoso, brillante y perfectamente texturizado, todo desde una sola máquina. La Carpigiani Ready 20 30 WF no es solo un equipo: es la tranquilidad de saber que cada preparación será segura, deliciosa y profesional.

Con su función de pasteurización integrada, esta máquina protege la calidad de tus ingredientes desde el primer momento. Sin trasvasijar, sin riesgos, sin pérdida de tiempo. Solo tú, tu receta, y una herramienta que responde con precisión a cada paso.

Y cuando llega el momento de mantecar, su tecnología Hard-O-Tronic® se encarga de darte siempre la misma textura perfecta, sin importar quién esté al mando. Es como tener un maestro heladero incorporado, cuidando cada ciclo por ti.

Ideal para quienes sueñan con abrir su primera heladería o para quienes ya saben que el detalle marca la diferencia.

Carpigiani Ready 20 30 WF: transforma tu mezcla en una experiencia inolvidable.

Máxima eficiencia y seguridad para tu heladería profesional

La mantecadora y pasteurizadora Carpigiani Ready 20 30 WF es la solución todo-en-uno para heladerías, pastelerías y cocinas que buscan ahorrar tiempo, asegurar inocuidad y mantener la más alta calidad artesanal.

• Pasteurización integrada

Gracias a su sistema de pasteurización incorporado, puedes calentar y enfriar la mezcla en un solo equipo, eliminando bacterias y mejorando la textura, conservación y sabor del helado.

Resultado: un helado más cremoso, seguro y profesional.

Producción eficiente

• Capacidad por ciclo: 3 a 5 kg de mezcla

• Más de 15 programas automáticos

• Incluye gelato, sorbetes, granizados, ice cream y más.

Tecnología Hard-O-Tronic®

El sistema Hard-O-Tronic® monitorea en tiempo real la consistencia del helado durante todo el proceso. Su pantalla digital muestra el nivel programado y el valor actual, ajustando el ciclo automáticamente según el tipo de mezcla.

Resultado: helado con textura perfecta en cada ciclo, sin depender del operador.

Ideal para estandarizar recetas y asegurar calidad constante.

• Post enfriamiento automático

Activa el frío incluso durante la extracción, manteniendo la textura ideal del helado hasta el final del ciclo.

Ideal para: heladerías artesanales, cocinas profesionales, pastelerías y hoteles que buscan eficiencia y excelencia en cada preparación.

Tecnología italiana líder en Chile.

Pasteurizadora y mantecadora | Heladería profesional | Carpigiani Chile | Máquina para hacer helado artesanal