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MANTECADOR DE HELADOS CARPIGIANI - 20 a 30 (L) POR HORA

$29.589.089 Precio neto

Requiere instalación

1 - Enchufe macho volante 5x16A Trifásico

Pero no te preocupes, lo haremos fácil para tí y los agregaremos directo en tu carro de compra.

SKU: LABO 20/30 XPL P

Vendido por: marsol

Información del producto

Imagina esto: la mezcla exacta, la textura soñada, el sabor que se queda en la memoria de quien lo prueba. Con la mantecadora Carpigiani LABO 20 30 XPL P, cada preparación se convierte en una obra maestra. No es solo una máquina. Es el corazón de tu heladería.

Diseñada para quienes aman crear, esta mantecadora profesional te acompaña en cada receta con la misma precisión y cuidado con que tú eliges tus ingredientes. Su tecnología inteligente ajusta cada ciclo como si conociera tu helado de toda la vida, mientras su diseño robusto y elegante se adapta a los ritmos de una cocina exigente.

Es versátil, rápida y noble: desde un sorbete de fruta fresca hasta un helado cremoso de pistacho, el resultado será siempre consistente, artesanal y simplemente inolvidable.

Porque no haces helado por obligación. Lo haces porque amas hacerlo bien.

Marsol te trae la mejor tecnología en mantecadora de helado profesional

Carpigiani está ahí, donde la pasión se encuentra con la perfección con la maquinaria de helados artesanal.

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Propiedades técnicas

POTENCIA	4 kW
MODELO	Labo 20 30 XPL P
ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO	Eléctrica
ORIGEN	Italia
DIMENSIONES	520x650x1400 mm
PESO	270 kilos
VOLTAJE	380v/3/50 Hz

Detalles y especificaciones

Máxima precisión para tu helado artesanal

La mantecadora profesional Carpigiani LABO 20 30 XPL P es la solución ideal para heladerías, pastelerías y cocinas que buscan calidad, versatilidad y eficiencia.

-Producción eficiente

Hasta 28 litros / 40 litros por hora

Capacidad por ciclo: 3 a 5 kg de mezcla

6 programas automáticos

Para gelato, sorbetes, granizados, ice cream y más.

Tecnología Hard-O-Tronic®

El sistema Hard-O-Tronic® monitorea en tiempo real la consistencia del helado durante todo el proceso de mantecación. A través de su pantalla digital, muestra el nivel programado y el valor actual de consistencia, permitiendo ajustar el ciclo automáticamente según el tipo de producto.

Resultado: un helado siempre cremoso, uniforme y con la textura ideal, sin depender 100% del operador.
Ideal para estandarizar recetas y mantener calidad constante en cada ciclo, incluso en alta producción.

Post enfriamiento automático

Mantiene la textura del helado incluso durante la extracción.

Ideal para: heladerías artesanales, restaurantes, hoteles y negocios que buscan destacar con un helado de calidad superior.

Tecnología italiana líder en Chile.

Mantecadora profesional | Heladería artesanal | Carpigiani Chile | Máquina para hacer helado

Ventajas

Especificaciones

PERFORMANCE

Hard-O-Tronic®: Este es el sistema exclusivo para un gelato excelente. La pantalla LCD muestra constantemente los valores de la consistencia programada y la del gelato en el mantecador. Pulsando las flechas siempre puedes cambiarla para obtener tu gelato ideal.

Agitador POM Agitador sin eje central y con palas de POM, impenetrables al frío, permite la extracción completa del gelato; rígido y ligero, cuenta con rascadores auto-regulables para la constante limpieza y mejores prestaciones del cilindro.

Post Enfriamiento: Con el Post Enfriamiento se reactiva el frío incluso durante la extracción manteniendo íntegra la consistencia del gelato hasta su completa extracción.