POLVO DE LIMON VEGANO - 1KG

Producto: Preparado en polvo para helados y sorbetes de limón.

Código: 5094

Apariencia: Polvo blanco, suave, con aroma y sabor característicos a limón ligeramente ácido

Características: Producto semiacabado, soluble en frío, ya completo con estabilizadores; garantiza sorbetes cremosos y estables sin derivados lácteos.

Ingredientes: Dextrosa, acidulante (ácido cítrico), estabilizantes (E417, E464), jugo de limón deshidratado (dextrinas de malta, jugo de limón), aromas, emulsionantes (E472b, E477), jarabe de glucosa, proteínas vegetales (soya). Puede contener leche, huevo y frutos secos

Dosificación y uso: 50 g de producto + 320–350 g de azúcares + 1 L de agua. Se recomienda dejar madurar la mezcla 30 minutos antes de mantecar

Formato: Caja con 6 bolsas termo-selladas de 1 kg cada una (total neto: 6 kg).

Almacenamiento: Envase cerrado en lugar fresco y seco. Vida útil: 24 meses

Aplicaciones: Sorbetes de limón veganos, helados gourmet cítricos, pastelería fría, cócteles helados.

Alérgenos: Contiene soya. Puede contener trazas de leche, huevo y frutos secos