INYECTOR DE SALMUERA MOD: SPRITZ

El sabor que no se ve, pero siempre se siente.

Imagina un cerdo al horno jugoso hasta el hueso, un pollo a las hierbas que no pierde ni una gota durante la cocción, o un vacuno marinado que sorprende en cada corte — ese resultado no es casualidad, es técnica.

El SPRITZ lleva la salmuera, el adobo o la marinada directo al corazón del producto en segundos. Presión regulable de 1 a 5 bar para trabajar con delicadeza en cortes finos o con potencia en piezas grandes. Agujas intercambiables en segundos y cabezales de 1, 3 o 5 agujas para adaptarse a cualquier preparación.

Liviano, con asa ergonómica y filtro integrado para proteger el proceso. Construido en acero AISI 316L — el estándar de la industria para contacto con soluciones salinas.

SPRITZ

Bomba de engranajes de acero inoxidable AISI 316L para soluciones salinas - Cabezales y agujas de inyección de acero inoxidable AISI 316L para soluciones salinas - Incluye pistola de inyección de una aguja - Disponible con cabezales de 3 o 5 agujas - Agujas fácilmente intercambiables - Posibilidad de ajustar la presión de 1 a 5 bar para productos delicados - Cuerpo de aluminio anodizado con práctica asa de transporte - Filtro en la manguera de succión para evitar la aspiración de material sólido - Interruptor de presión analógico para controlar la intensidad de la inyección Se pide por separado - Cabezales de 1, 3 o 5 agujas:

Potencia: watt 250 - Alimentación: iph - Presión: bar 1 ÷ 5