Horno Unox convector Linemiss Elena 3 ban 60x40

Horno de convección con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología AIRPlus garantiza una cocción uniforme en todas las bandejas.

• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados.

• Doble cristal.

• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.

• Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado.

• Ventiladores y resistencias circulares de calor de alto rendimiento.

•Temperatura: 80 °C – 260 °C.

• Convección y humedad a partir de 80 °C.

• DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción.

• STEAM.Plus: crea humedad instantánea.

• AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha.