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Información del producto
Horno de convección, perfecto para productos de desayuno y merienda, en particular de pastelería y panadería congelada. Ajuste de humedad, 2 velocidades de ventilador programables y cámara de cocción de acero inoxidable 304. El panel digital táctil de 2,4" permite almacenar 99 programas junto con su imagen y nombre para facilitar el trabajo en cada punto de venta. Listo para conectarse a Internet y utilizar el portal datadrivencooking.com.
Propiedades técnicas
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados.
• Doble cristal.
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
• Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado.
• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento.
• WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP.
• WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas.
• Temperatura: 30 °C – 260 °C.
• Hasta 9 pasos de cocción.
• Humedad ajustada al 20%.
No incluye bandejas.
Características
| CAPACIDAD | 3 BANDEJAS 60x40 |
| PESO | 46 KG |
| CORRIENTE ELECTRICA | 220/1/50 MONOFÄSICO |
| POTENCIA ELÉCTRICA | 3,5 KW |
| DISTANCIA ENTRE BANDEJAS | 75 MM |
| PANEL | TOUCH |
| MEDIDAS EXTERIORES | 800 X 811 X 425 MM |