SKU: XEBC-04EU-EPRM
Horno Unox combinado eléctrico trifásico Bakertop MIND.Maps™ PLUS 4 bandejas
$4.878.171Precio neto
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Información del producto
El horno combinado eléctrico Unox Bakertop MIND.Maps™ está enfocado para pastelería y panadería artesanal, fresca o congelada. Posee ciclos de cocción automáticos y funciones smart entre las que destaca la inteligencia artificial, que hace de BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS el instrumento fundamental para tu cocina.
| ORIGEN | Italia |
| ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Eléctrica trifásica |
| MODELO | Bakertop MIND.Maps™ PLUS |
| CONSUMO | 10.6 kW |
| CAPACIDAD | 4 bandejas 600X400 mm |
Detalles y especificaciones
Distancia entre bandejas: 80 mm.
Tamaño bandejas: 600 x 400 mm.
Procesos automáticos, funciones manuales, programas para memorizar y hasta 10 cocciones contemporáneas.
Pantalla táctil brillante, rápida y conectada.
Tiempo de precalentamiento de 30 °a 200 °C: 5 min.
Hasta un 80% menos de agua con respecto a una cocción en agua en ebullición.
Hasta un 45% más rápido que un horno tradicional o de convección.
Iluminación de la cámara de cocción con luces y LED externos.
Tecnologías: MULTI.Time "Control de cocciones diferentes al mismo tiempo", MISE.EN.PLACE "Sincroniza las cargas para que salgan todas al mismo tiempo" ADAPTIVE.CookingTM "Identifica y regula los parámetros de cocción", Rotor.KLEANTM " 4 programas de lavado automático".