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SKU: XEBL-16EU-GPRS
Horno Unox combinado a gas Bakertop MIND.Maps™ BIG PLUS 16 bandejas
$17.763.905Precio neto
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Testimonio format_quote
El Horno combinado Unox Bakertop es el tope de línea de la marca Unox, pensado y diseñado especialmente para pastelería y panadería.
Información del producto
MODELO | Unox Bakertop MIND.Maps™ BIG PLUS |
POTENCIA | 48 kW gas/hr |
ORIGEN | Italia |
NIVELES | 16 |
DIMENSIONES | 892X926X1875 mm |
ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Gas |
PESO | 302 kilos |
MARCA | Unox |
Detalles y especificaciones
Distancia entre bandejas: 81 mm.
Tamaño bandejas: 600x400.
Procesos automáticos,funciones manuales,programas para memorizary hasta 10 cocciones contemporáneas.
Pantalla táctil brillante, rápida y conectada.
Tiempo de precalentamiento de 30 °a 200 °C: 5 min.
Hasta un 80% menos de agua con respecto a una cocción en agua en ebullición.
Hasta un 45% más rápido que un horno tradicional o de convección.
Iluminación de la cámara de cocción con luces y LED externos.
Tecnologías: MULTI.Time "Control de cocciones diferentes al mismo tiempo", MISE.EN.PLACE "Sincroniza las cargas para que salgan todas al mismo tiempo" ADAPTIVE.CookingTM "Identifica y regula los parámetros de cocción", Rotor.KLEANTM " 4 programas de lavado automático".