Horno de cocción acelerada speed compact ECO 30X30

El SPEED.Compact™ ECO es el horno rápido profesional de 60 cm de profundidad con una cámara de cocción de 30x30 cm que reduce los tiempos de servicio y al mismo tiempo ofrece una operación sencilla e intuitiva. Con su diseño compacto, silencioso y antiolores, se adapta perfectamente a cualquier barra.

Diseñado para ofrecer rapidez y consistencia, combina microondas y flujos de aire caliente para recalentar rápidamente productos horneados.

Su interfaz intuitiva permite una configuración y operaciones sin esfuerzo, optimizando los flujos de trabajo desde el primer día.

El procedimiento de limpieza, guiado paso a paso desde el panel, puede mejorarse aún más con el accesorio opcional QUICK.Rinse, una ducha manual de enjuague rápido.

INCLUYE: 1 bandeja SPEED.Plate FLAT, Modelo: TG142

Características técnicas:

• Cámara de cocción en acero AISI 304 y con soporte para bandejas incluido

• Catalizadores de cámara y chimenea para minimizar los gases, el ruido y los olores.

• El aislamiento mineral de lana de roca garantiza la máxima eficiencia energética.

• Sistema recogemigas integrado en el filtro situado por debajo de la puerta

• Instalación PLUG&PLAY: no se necesitan tubos de escape, campanas ni complejos manuales de instalación, el horno está listo para usar nada más sacarlo de la caja.

• Panel de control intuitivo y fácil de usar.

• CLICK&COOK: función para iniciar los programas favoritos directamente desde la pantalla principal del panel con solo un toque.

SPEEDUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros

• Guía paso a paso del procedimiento de limpieza desde el panel de control. (OPCIONAL - KIT DE LAVADO MANUAL)

• Conexión Wi-Fi integrada

• WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP y programas

Características de cocciones avanzadas y automáticas

Unox Intelligent Performance:

• ADAPTIVE.Cooking™: regula automáticamente los parámetros de cocción para garantizar resultados que se pueden repetir.

• SMART.Preheating: ajusta automáticamente la temperatura y la duración del precalentamiento.

• SMART.Energy: función automática de ahorro de energía que reconoce la ausencia de alimentos en la cámara de cocción y activa el modo espera reduciendo la temperatura y el consumo. Unox Intensive Cooking.

• SPEED.Plus: genera microondas y las distribuye uniformemente en la cámara de cocción.

Servicios Web y App:

• Data Driven Cooking app & webapp: controla y supervisa las condiciones de funcionamiento de sus hornos en tiempo real, crea y comparte nuevas recetas. La inteligencia artificial convierte los datos de consumo en información útil y te permite aumentar tus beneficios diarios.