BASE PRIMA 50 - EUROGEL 2 KG

La base ideal para lograr helados consistentes, cremosos y estables: Base Prima 50 CF está pensada para heladeros que buscan practicidad sin renunciar a la calidad.

Un preparado en polvo, de sabor neutro-lácteo y ligeramente dulce, que garantiza textura perfecta y conservación prolongada en vitrina:

Apariencia: polvo blanco, aroma neutro a leche, sabor suave

Fórmula balanceada: con jarabe de glucosa, grasas vegetales refinadas, leche en polvo desnatada, emulsionantes y estabilizantes.

Uso flexible: apto para procesos en frío o en pasteurizador.

Dosificación precisa: 50 g de producto + 220–230 g de azúcar + 1 litro de leche pasteurizada

Durabilidad: conserva sus características hasta 24 meses en envase cerrado

Una base que abre un mundo de posibilidades en tu vitrina:

Heladería artesanal: helados con textura cremosa, fáciles de servir y estables en el tiempo.

Personalización: permite enriquecer la mezcla con crema, leche en polvo u otros ingredientes para ajustar el perfil deseado.

Versatilidad: funciona tanto en recetas sencillas como en formulaciones más complejas.

Con Base Prima 50 CF, cada producción es sinónimo de calidad, rendimiento y confiabilidad.

Producto: Preparado en polvo para bases lácteas de heladería.

Código: 6555

Apariencia: Polvo blanco, suave, con aroma neutro a leche y sabor ligeramente dulce

Ingredientes: Jarabe de glucosa, grasas vegetales refinadas (coco), dextrosa, emulsionantes (E472b, E471, E477), leche en polvo desnatada, estabilizante (E417 – goma tara), proteínas de leche. Puede contener soya, huevo y frutos secos

Dosificación y uso: 50 g de producto + 220–230 g de azúcares + 1 litro de leche pasteurizada. En frío, dejar reposar 20–30 minutos antes de mantecar.

Formato: Caja con 8 bolsas termo-selladas de 2 kg cada una (16 kg neto)

Almacenamiento: Envase cerrado en lugar fresco y seco (<25 °C). Vida útil: 24 meses

Aplicaciones: Bases de helado neutro-lácteo, personalizables con crema, leche en polvo, frutos secos o sabores.

Alérgenos: Contiene leche. Puede contener soya, huevo y frutos secos