Reduzca el desperdicio y aumente las ganancias gestionando sus horas de mayor actividad y prolongando la vida útil de sus alimentos fritos en las horas de menor demanda. Con su versátil sistema divisor, el Merco CrispyMax puede mantener una variedad de productos fritos a su temperatura óptima para servir. La temperatura del aire, controlada internamente, se dirige sobre y a través de los alimentos fritos mediante la tecnología Therma-Lock para mantener la temperatura y el crujiente óptimos del producto, prolongando su conservación.