![](https://proper-broccoli-4fa43e144d.media.strapiapp.com/ARTEBIANCA_385f1cf1ef.png)
SKU: AB-PID-PRES-TEC - EMP- BAK
Diplomado: "técnicas de emprendimiento en el mundo del Bakery" inicio Lunes 4 de Nov 2024
$490.000
¿Necesitas ayuda con tu compra?
Estamos encantados de ayudar a que tu compra sea lo más rápida e informada posible.
Información del producto
Nuestro Diplomado en Técnicas de emprendimiento en el mundo del Bakery, va dirigido para quienes están en la búsqueda de emprender y ampliar sus conocimientos en el fascinante mundo de la panadería y pastelería. Nos ajustamos a tus tiempos, es por esto que tenemos un horario conveniente de lunes y miercoles en horario vespertino, durante 4 semanas. Te orientaremos desde concepto de higiene en la manipulación de alimentos, lineamientos generales para constituir tu empresa, costeo y estandarización de productos, además de desarrollar de forma autónoma variedad de productos de panadería y pastelería. Nuestra metodología es presencial con enfoque 100% práctico, basado en la productividad y énfasis en la estandarización y rendimientos de los productos a elaborar.
Qué incluye:
• Insumos
• Material teórico Complementario
• Recetario con fichas técnicas de producción.
• Degustación y análisis de productos elaborados.
• Certificado de participación avalado por Escuela Internacional Artebianca
Requisitos:
• No necesita.
Metodología:
100% Práctico.
Modalidad Presencial
Modalidad Vespertino
Clases Lunes y Miércoles
DONDE | Exequiel Fernandez 336, Ñuñoa, Santiago |
Detalles y especificaciones
Fecha inicio: Lunes 4 de noviembre 2024
Fecha de término: Miércoles 27 de noviembre 2024
Hora: 19:00 a 22:30
Contenidos:
Higiene en la manipulación de alimentos
Como obtener Resolución Sanitaria
Prevención de Riesgos
Higiene en la manipulación de alimentos
Emprendimiento
Marketing
Equipamiento y tecnologia
Ciencia y tecnología de las harinas
Técnicas para la elaboración de productos de pastelería
Técnicas para la elaboración de productos de panadería
Productos a elaborar:
Panaderia:
Panes Artesanales.
Panes clásicos Chilenos.
Panes saborizados.
Pastelería:
Variedad de Galletas
Muffins y Brownies.
NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTO.