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SKU: CBTE030C-V1
Cocedor industrial polivalente Firex Cucimix CBTE030C
$17.479.876Precio neto
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Información del producto
Con Cucimix se pueden preparar sofritos, cocinar salsas, risotto, cremas y mermeladas. Con el uso de la tapa especial, se cocinan a presión incluso guisos de carne y rellenos. Fantasía y creatividad encuentran en la cocina profesional su espacio ideal.
DIMENSIONES | 880x766x1175 mm |
CONSUMO | 8 kW |
ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Eléctrica trifásica |
CAPACIDAD | 30 litros |
Detalles y especificaciones
Construcción en acero inoxidable AISIS 304.
Mezclador giratorio de 6 a 20 rpm que permite cocinar automáticamente.
Temperatura cocción de 20°C hasta 200°C.
Base de soporte.
Tapa.
Panel de comando electrónico con recetas programables.
Amplia gama de alimentos.
Tiene también la capacidad para manejar eficientemente preparaciones difíciles que incluyen altos contenidos de almidon y azúcares.