CUCIMIX - SARTÉN BASCULANTE CON MEZCLADOR 30[l]

Cocina con inteligencia. Cocina con precisión. Cocina con Cucimix.

Imagina reducir los tiempos de cocción hasta en un 70%, ahorrar hasta un 62% en costos operativos y lograr recetas siempre uniformes, sin esfuerzo, sin riesgo y sin margen de error.

Con Cucimix CBTE030C de Firex, ese escenario ya no es un ideal: es una realidad al alcance de tu cocina.

Este cocedor industrial polivalente combina tecnología avanzada, seguridad, eficiencia energética y automatización, todo en un formato compacto, perfecto para restaurantes boutique, hoteles de alta gama y cocinas profesionales exigentes.

Una sola máquina. Infinitas ventajas:

Reduce tiempos de cocción hasta en un 70% gracias a su tecnología de cocción a presión.

Aumenta el rendimiento hasta un 30% al evitar evaporación y pérdida de agua.

Ahorra hasta un 70% de energía frente a sistemas tradicionales.

Reduce los costos operativos anuales en un 62% (energía + mantenimiento).

Optimiza el espacio: su diseño compacto se adapta a cualquier cocina sin sacrificar producción.

Automatización total con precisión digital

Su pantalla táctil FTC permite configurar temperatura, tiempo, velocidad de mezclado y recetas paso a paso.

El mezclador automático con palas de teflón y acero inoxidable gira en ambas direcciones y evita que tus preparaciones se peguen o se quemen, liberando al chef para otras tareas.

Más seguridad. Menos esfuerzo.

Reduce el riesgo de quemaduras.

Minimiza el trabajo físico.

Mejora la organización y el control del proceso culinario.

Cucimix no es solo un equipo. Es tu nuevo sous chef: eficiente, constante, silencioso y preciso.

Tecnología Firex, diseñada en Italia. Probada en las cocinas más exigentes del mundo.

Precisión, seguridad y control para tu cocina profesional

El cocedor Firex Cucimix CBTE030C es la solución inteligente para cocinas que buscan automatizar procesos complejos con el máximo control, seguridad y versatilidad, todo en un diseño compacto que se adapta a espacios reducidos.

• Cocción multifunción en un solo equipo

• Capacidad útil: 30 litros

• Temperatura regulable: de 20°C a 220°C

• Ideal para: risottos, salsas, cremas, guisos, rellenos, bases, mermeladas, caramelos, sofritos y más.

Mezclador automático inteligente

• Sistema de palas en acero inoxidable y teflón, con velocidad y sentido ajustables.

• Evita el esfuerzo físico, previene quemaduras y garantiza texturas homogéneas sin supervisión constante.

Control digital avanzado

• Pantalla táctil FTC para configurar tiempos, temperaturas y ciclos de mezclado con total precisión.

• Permite estandarizar recetas, ahorrar tiempo y mantener la calidad en cada preparación.

Compacto, robusto y seguro

• Fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304.

• Diseñado para trabajar en espacios pequeños, con estructura robusta y funcionalidades que elevan la seguridad y comodidad del operario.

Ideal para:

• Hoteles boutique, restaurantes gourmet, cocinas de autor y servicios de catering que buscan precisión técnica, automatización y resultados repetibles sin sacrificar creatividad.

  Firex Cucimix: tecnología italiana para chefs que exigen más.

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