POLVO DE CHEESECAKE 1Kg

Preparado en polvo a añadir a la mezcla base de leche, que se caracteriza por un elevado contenido de queso “fresco cremoso” deshidratado (primer ingrediente). Repropone en heladería y pastelería fría el sabor de la famosa tarta americana a base de queso cremoso que con nombres diferentes (ej. Käsekuchen) está muy extendida y es renombrada en todo el mundo.

Descripción del Producto

Apariencia: Polvo liso de color amarillo pajizo con un delicado aroma a queso y un sabor típico con un toque fresco.

Características: Producto semiacabado en polvo con un alto contenido en queso deshidratado "fresco y cremoso" (primer ingrediente) para añadir a la mezcla base para preparar gelati con un toque fresco y ligeramente agrio. Se ha estudiado para presentar en heladería el sabor del famoso pastel americano de queso cremoso, popular y ampliamente conocido en todo el mundo con diferentes nombres (ej. Käsekuchen). El helado se puede personalizar variando con frambuesa, fresas pequeñas, etc., así como rellenándolo con galletas o masa quebrada desmenuzada. También es excelente para muchos otros fines en la repostería fría.

Lista de ingredientes: QUESO fresco en polvo, dextrinas de malta, LACTOSA, proteínas de LECHE, aromas, acidulante: ácido cítrico; colorantes: caramelo natural, curcumina. Puede contener: SOJA, HUEVOS, ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES, ANACARDOS, PISTACHOS.

Dosificación y uso: 60-70 g por litro de mezcla de leche base. El gelato con sabor a tarta de queso puede presentarse blanco o variado, por ejemplo con Pastefrutta 200 (ej. Frambuesa 200) y con los productos de la gama Variegati Quattrostagioni (ej. Fresitas y Bayas Silvestres Confitadas) y rellenos de galletas Digestive o similares o con los productos de pastelería de la gama Fornogel.

Almacenamiento: El producto, almacenado en el envase original cerrado, en un lugar fresco y seco, mantendrá sus características originales sin cambios durante al menos 12 meses desde la fecha de producción. El plazo de "consumo preferente" está impreso en cada envase.