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SKU: AB-CERT-PRES-PAN-MAR2026-AM

Certificación en Panadería AM - 23 de Marzo de 2026

$2.116.500

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event Fecha: domingo, 22 de marzo de 2026

pace Duración: 3 meses

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Detalles y especificaciones

  • Fecha de inicio: 23 de marzo de 2026.

  • Fecha de término: 03 de julio de 2026.

  • Horario a elección: 08:30 a 12:30

  • Contenidos:

    Gestión de empresas.

    Técnicas de marketing.

    Higiene en la manipulación de alimentos.

    Prevención de riesgos.

    Comunicación efectiva.

    Equipamiento.

    Costos de producción.

    Desarrollo de proyectos.

    Etiquetado de alimentos.

    Gestión de calidad.

    Efectividad laboral.

    Productos alternativos.

    Introducción a la panadería.

  • Preparaciones:

    Técnicas de fermentación.

    Masas de baja, mediana y alta hidratación.

    Técnicas de viennoiserie.

    Masas enriquecidas.

    Panadería tradicional chilena.

    Alimentos alternativos.

    Masas madre.

    Masas fermentadas.

    Panadería europea.

    Terminación y decoración.

  • Valor matrícula: $250.000

  • Arancel: $2.240.000

    NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTO.