PASTA GALLETA & CARAMELO 3 Kg

La Kookie & Caramel Paste Stella captura el inconfundible sabor de las galletas caramelizadas tipo speculoos, en una pasta cremosa y aromática que abre infinitas posibilidades en heladería y pastelería fría. Su intenso perfume y sabor a galleta de caramelo evocan tradición y indulgencia, siendo la base perfecta para crear helados irresistibles como Kookie & Caramel, Speculoos, Cheesecake o combinaciones gourmet con variegatos y crumble.

• Marca: Stella

• Nombre comercial: Kookie & Caramel Paste

• Presentación: Tarro de 3 kg

• Dimensiones del envase: diámetro 180 mm, altura 126 mm

• Apariencia: Pasta fluida de color marrón rojizo, con intenso aroma y sabor a galleta de caramelo

• Tipo de producto: Pasta saborizante para helados y postres fríos

Ingredientes

Jarabe (azúcar, agua), jarabe de glucosa, aromas, lactosa, estabilizador: almidón modificado, grasas de leche, azúcar caramelizada, sal de mesa, proteínas de leche, colorante E160b (ii).

Puede contener trazas de: pecanas, soja, huevos, almendras, avellanas, nueces, anacardos, pistachos, cacahuetes.

Características

• Pasta aromatizante suave pero intensa, con perfil típico de galleta caramelizada.

• Base ideal para helados sabor Kookie & Caramel, Speculoos o Cheesecake.

• Recomendada para combinar con Kookie & Caramel Variegato y Kookie & Caramel Crumbs para un helado completo y diferenciado.

Dosificación y uso

• Dosis recomendada: 50–60 g por litro de mezcla base de leche.

• Mezclar bien antes de usar.

• Puede aplicarse en helados, semifríos y pastelería fría.

Almacenamiento

Mantener en su envase original cerrado, en un lugar fresco y seco.
Vida útil: 18 meses desde la fecha de producción (ver “consumo preferente” en el envase).

Beneficios clave

• Sabor auténtico a galleta caramelizada.

• Versatilidad: ideal para heladería y pastelería fría.

• Combinaciones gourmet: perfecta con variegato y crumble para texturas y contrastes.

• Producto profesional Stella, diseñado para recetas premium.