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SKU: KAF2N

ARMARIO FERMENTACION CONTROLADA 40 BANDEJAS 60x40

$9.088.265Precio neto

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    Detalles y especificaciones

    Un armario de fermentación profesional de acero inoxidable AISI 304, robusto y duradero, ideal para producción intensiva.


    Equipado con sistema de refrigeración ventilado con evaporador de aletas y mandos electrónicos para control manual o programado de la fermentación. Descongelamiento automático y evaporación automática de la condensación para operación continua sin interrupciones.

    • Temperaturas de servicio: de -5 °C a +35 °C, asegurando flexibilidad en diferentes procesos.

    • Potencia calefactora: 1100 W.

    • Potencia frigorífica a -10 °C: 566 W.

    • Potencia eléctrica total: 1,7 kW (230V 1N~ / 50Hz).

    • Capacidad: un compartimento 60x80 cm con 20 pares de guías en acero inoxidable.

    • Construcción íntegra en acero inox para máxima higiene y durabilidad.


    Optimiza la fermentación de tu panadería o pastelería con un equipo confiable y de tecnología italiana.