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Testimonio format_quote
Al estandarizar tu proceso con una fermentadora, hará que tu receta salga siempre igual ya que tendrás control de temperatura y humedad.
Información del producto
Con este equipo, podrá fermentar de una manera más homogénea y con menor uso de levadura.
Humedad controlada por sensor, para evitar exceso de agua (por condensación) o resequedad (por falta de humedad).
| POTENCIA | 2.3[kW] |
| ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Eléctrica |
| DIMENSIONES SIN EMBALAJE | 720x990x1920 mm |
| ORIGEN | CHINA |
| PESO SIN EMBALAJE | 137 kilos |
| VOLTAJE | 220V-1P 50[Hz] |
| MARCA | SINMAG |
| MODELO | SM-32S |
Detalles y especificaciones
Economice levadura y controle las variables de la fermentación.
Control de tº y humedad para una fermentación homogénea.
Ideal para espacios pequeños.
Capacidad de 32 bandejas 60x40 ó 16 bandejas 60x80
Conexión a agua de la red, ó tacho (para lugares donde no hay disponibilidad de red de agua)
Monofásica