Armario de fermentación controlada Unique UDC18PN

Con su ciclo automático, permite hacer producciones durante un día, y luego sostener su fermentación por hasta 48 horas, evitando así el turno de noche.

El armario de fermentación Unique U-DC18PN es una práctica cámara de fermentación controlada con capacidad para 18 bandejas de 60x40 cms. Posee una cómoda base con ruedas para su desplazamiento. Ocupa mínimo espacio y está construida íntegramente en acero inoxidable. Este equipo es ideal para homogeneizar la calidad de los productos, controlar su tiempo de producción y ahorrar levadura.

Con su ciclo automático, permite hacer producciones durante un día, y luego sostener su fermentación por hasta 48 horas, evitando así el turno de noche.

• Economice levadura y controle las variables de la fermentación.

• Fermentación homogénea bajo su control.

• Ideal para espacios pequeños.

• Panel de control digital.

• Amperes: 3.8 A

• Refrigerante: R404A

• Desagüe: ½”

• Capacidad: 18 bandejas 60x40 cms

• Monofásico