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Testimonio format_quote
Para la elaboración de pan, necesitamos una amasadora para lograr una masa completa ; es decir; una completa elaboración y extensión del gluten.
Información del producto
La amasadora espiral Unique U-A20 posee una velocidad con un excelente desempeño. Es ideal para todo tipo masas. Te ayudará a optimizar tu tiempo en la producción de masas de alto volumen de ventas.
Al ser monofásica, puede conectarse a la red eléctrica domiciliaria.
| CAPACIDAD | 15 a 20 kilos |
| ORIGEN | China |
| ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Eléctrica |
| DIMENSIONES SIN EMBALAJE | 532x800x1052 mm |
| MODELO | U-A20 |
| PESO SIN EMBALAJE | 120 kilos |
| MARCA | Unique |
| POTENCIA | 2.2 kW |
| VOLTAJE | 220v/1/50 Hz |
| VELOCIDAD | 220 RPM |
Detalles y especificaciones
Volumen cuba: 50 litros.
Capacidad máxima harina para masas con 40% a 55% de agua: 15 kilos.
Capacidad máxima harina para masas sobre 55% de agua: 20 kilos.
Capacidad mínima de harina: 4 kilos.
Incluye rejilla protectora con auto-stop por seguridad
1 velocidad (intermedia para desarrollar red de gluten en poco tiempo)