SKU: AEF012.1.230.50.CE
Amasadora espiral Ferneto AEF12
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Información del producto
La amasadora espiral Ferneto AEF12 es una amasadora de tipo espiral, conocida por su capacidad para mezclar y amasar grandes volúmenes de masa de manera eficiente. Este modelo está diseñado para operaciones comerciales de mediana capacidad, ofreciendo robustez y rendimiento confiable en la producción de masas.
Características Clave:
Capacidad: Generalmente, tiene una capacidad de 12 kg de masa, ideal para panaderías y pastelerías que manejan volúmenes moderados de producción.
Tipo de Amasado: Utiliza un sistema de espiral, donde el gancho espiral amasa la masa mientras gira y se mueve en un patrón espiral, garantizando una mezcla homogénea y eficiente.
| CAPACIDAD | 12 kilos de harina |
| MARCA | Ferneto |
| CONSUMO | 1.5 kW |
| PESO | 188 kilos |
| ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO | Eléctrica monofásica |
| ORIGEN | Portugal |
| DIMENSIONES | 475x740x1082 mm |
Detalles y especificaciones
55-100% hidratación: excelente oxigenación y incorporación de agua en la masa Standard.
Estructura en acero carbono pintada en blanco Pies en acero inoxidable AISI 304 y ruedas 2 velocidades sincronizadas (gancho y artesa)
Artesa con cilindro central Permite amasar 5% de la capacidad total de la artesa Desagüe IT1 - Inversor de artesa - sistema jog
Mandos digitales TTP .
Protección para artesa en polímero técnico Gancho en espiral en acero inoxidable AISI CE