Preventa

    Información del producto

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    MultiFresh es la primera y única máquina del mundo idónea a controlar ciclos de funcionamiento en frio.

    Todas las funciones han sido probadas cuidadosamente en colaboración con los profesionales más prestigiosos: chef, pasteleros, heladeros y panaderos. Para cada alimento y para cada proceso de producción se ha establecido la temperatura correcta, la ventilación justa y el grado de humedad ideal para una instantánea perfecta de su calidad.

    Propiedades técnicas

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    • Capacidad: 1 x 20 GN1/1 o 600x400 mm.

    • Ciclos de abatimiento desde cualquier temperatura hasta + 3ºC en abatimiento y -18ºC en congelación al centro del producto.

    • Rendimiento por ciclo de 100 kg.

    • Sonda con multisensor.

    • Incluye sistema sanigen.

    • Con patas.

    Características

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    CAPACIDAD1 carro GN 1-1
    ORIGENItalia
    ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTOEléctrica trifásica
    CONSUMO7 kW
    PESO340 kilos
    DIMENSIONES1100x115x300 mm
    MARCAIrinox

    Contenido descargable

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    Descargar Ficha Proveedorsim_card_downloadDescargar Garantíasim_card_downloadDescargar Ficha de Instalaciónsim_card_download